Les whiskies les plus forts du monde (Scotch, Bourbon, Irish, Rye)

Jusqu'à présent, le monde whisky le plus fort is Whisky Quadruplé Bruichladdich X4 qui a une force choquante : 92 %, Preuve 184. Selon leur responsable, la recette et le mode de fabrication de ce whisky écossais single malt le plus fort vient d'un livre écrit il y a 300 ans.

Fait intéressant, dans ce livre, il y a une description de cet esprit. Il a écrit :

Si vous prenez une cuillerée, vous vivez pour toujours. Si vous prenez deux cuillerées, vous devenez aveugle. Et si vous en preniez trois cuillerées, vous mourriez.

On peut quand même prendre ça pour une blague. Mais il y a quelque chose de vrai à ce sujet : vous ne devriez jamais boire d'alcool à 92 % ABV. Même une seule gorgée dans la bouche est capable de te brûler la langue. Avale le? La oesophage et estomac suivra bientôt.

Le meurtre n'est sûrement pas la cible de Bruichladdich, alors ils n'allons jamais ont le plan de mettre en bouteille et de vendre cette concoction non diluée. Pour tous les buveurs de whisky qui veulent essayer quelque chose de vraiment dur, oubliez ce tueur à 92 %. Regardons quelque chose de plus rationnel : 55% à 75% de force, pour chaque catégorie de whisky, y compris le scotch, le bourbon, le seigle, etc.

Astuce : pourquoi devriez-vous essayer le whisky fort

Pour les buveurs de whisky, vous pouvez parfois penser que les liqueurs que vous avez dans le verre sont trop douces bien qu'il soit à 80 ou 100 degrés. C'est normal car les distilleries vont couper les liqueurs à une preuve 80 plus populaire et plus douce ou légèrement supérieure, 90 ou 100 preuve.

En faisant cela, ils peuvent vendre plus de bouteilles car la plupart des gens peuvent gérer 80 à 100 boissons à l'épreuve. Pour les débutants, c'est plus facilement pour relever le défi de boire du whisky et goûter les saveurs du whisky.

Cependant, d'un autre côté, la saveur complexe est dilué et est trop doux et léger pour certains buveurs expérimentés.

Les distilleries connaissent aussi la faim des vieux buveurs.

De plus en plus de marques vendent non seulement des éditions standard d'une force de 40 % à 50 %, mais ont également embouteillé et publié des whiskies plus forts avec une force plus élevée, 55% à 75% ABV, nommé "Force du fûtouPreuve de baril ».

Par rapport aux bouteilles standards, ces whiskies bruts de fût sont plus alcoolisé et savoureux, et relativement, plus cher.

Les gens disent toujours qu'une gorgée de whisky brut de fût, c'est comme respirer à l'intérieur du baril de vieillissement des liqueurs. Versez-en, ajoutez quelques gouttes d'eau pour ouvrir la saveur, et buvez une gorgée, c'est un tout autre monde !

Notez qu'il vaut mieux finir une bouteille des mois après l'avoir ouverte, sinon vous perdrez ses saveurs au fur et à mesure que le temps passe. Vous apprendrez peut-être à conserver vos whiskies avant il se transforme en "eau" ou se gâte.

Whisky écossais fort populaire : Aberlour A'bunadh

• Type : Single Mal Whisky
• Force: 59.9% à 61.2% (selon l'année de sortie)
• Prix ​​: A partir d'environ $100
• Région : Speyside, Ecosse
• Distillateur : Aberlour

Distillé dans le célèbre Aberlour, Ce Scotch single malt du Speyside est quelque chose que vous ne devriez jamais manquer.

Vieilli et mûri en Fûts de sherry oloroso en chêne espagnol, ce single malt classique du Speyside est une boisson parfaite qui vous procurera un plaisir riche, sherry et savoureux.

Mettez le dram près du nez. Cette forte odeur d'alcool vous excitera et vous fera savoir qu'il ne s'agit pas d'un jus doux et léger. Mais plus tard, vous sentirez l'arôme complexe d'épices à pâtisserie chaudes, de noix, de fruits et de miel.

Avec une gorgée, vous pouvez sentir la puissance de ce bombardier sherry.

• Tout d'abord, vous goûterez le dominante épicée de haute preuve, mais jamais intense. Cela vous fait froncer les sourcils une seconde ou deux, la douceur unique du sherry soulage chaque bourgeon.
• Viennent ensuite les épices à pâtisserie spéciales, les fruits cuits et le chocolat.
• Cette note de sherry élevée en bouche est un tel coup de poing! Avec cette finale longue, agréable et relaxante, vous adorerez la chaleur de cet esprit.

Bien que cette haute preuve soit assez effrayante, cette force de fût ne submerge jamais tous les buveurs. Pourtant, si vous haine quelque chose qui est doux et épais, ce fût de sherry n'est pas pour vous.

Pour les amateurs de scotch tourbé d'Islay, un Laphroaig 10 ans d'âge Brut de fût (58%) et Ardbeg Uigeadail (54.2 %) sont tous deux incontournables.

Whiskies Strong Bourbon populaires : Elijah Craig Barrel Proof

• Type : Bourbon pur
• Force: 59.1% - 69.4%
• Prix: $ 60 - 70 $
• Région : Kentucky, États-Unis
• Distillateur : Elijah Craig

Chaque buveur de bourbon devrait avoir un Elijah Craig petit lot sur leur étagère pour siroter. Il n'a pas de saveur complexe comme les autres bourbons. Il vous donnera juste le goût pur du bourbon. Tout est si classique, doux, épais et boisé.

Une fois que vous pensez à un petit lot faible, facile, essayez le Preuve de baril.

À partir de 2013, Elijah Craig sort 2 ou 3 lots chaque année. Jusqu'à présent, il y a quelques dizaines d'éditions disponibles. Étonnamment, chaque lot a un goût différent. Certains sont plus épicés, certains sont plus doux et certains sont plus complexes.

Cette force de fût aux saveurs améliorées vous plaira toute la journée avec un barrage.

Le grand équilibre de vanille, de caramel, de fruits, de chêne et de quelques notes à base de plantes soulagera votre langue.

La haute résistance le rend difficile lorsque vous le laissez reposer dans votre bouche pendant quelques secondes. Mais en le dégustant, le piquant évident de l'alcool s'accompagne d'un goût parfaitement mélangé de bois, de miel, de fruits et de noix. Étonnamment puissant et riche.

Rien n'est écrasant ici. Il brûle un peu, puis il plaît à votre langue avec sa délicieuse douceur fruitée et de noix.

De plus, par rapport à d'autres forces de fût haut de gamme, ce bourbon pur Elijah Craig ne vous coûte que $ 60 à 70. Les autres? 100 ou 150 dollars au moins. De plus, ce n'est pas une édition limitée. Vous pouvez donc en acheter un sur certains marchés à tout moment.

Whiskies de seigle forts populaires : Knob Creek Cask Strength Rye

• Type: Seigle
• Force: 59.8 %
• Prix: $70
• Région : Kentucky, États-Unis
• Distillateur : Jim Beam

Au Concours mondial des spiritueux de San Francisco 2018, cette bouteille a été formulée comme le "Meilleur whisky de seigle”. C'est un seigle fin, abordable et résistant au baril. Bien que Knob Creek dise qu'il s'agit d'une édition limitée, vous pouvez toujours l'acheter dans la plupart des magasins au prix de 60 $ à 70.

On croit que ce seigle droit est vieilli pendant 9 anss. C'est jamais coupé et filtré ce qui rend cette boisson moelleuse, grasse, forte et agressive.

Avec une gorgée, vous obtenez le câlin chaleureux du Kentucky – boisé épicé, doux et carbonisé. Si vous aimez le seigle, cela va vous rendre heureux toute la journée avec juste un barrage. La seul reproche J'ai à propos de cette bouteille, c'est que c'est seigle plus alcoolisé. Il n'a pas vraiment beaucoup d'autres caractéristiques spéciales.

Si vous voulez quelque chose de plus parfumé, vous pouvez commander un Lot de seigle Kentucky Owl. Cependant, c'est le double du prix de Knob Creek Cask Strength Rye.

Whiskies irlandais forts populaires: Redbreast 12 Cask Strength (57-59% ABV)

• Type : Whisky Irlandais
• Force: 55% - 59%
• Prix: $ 70 - 90 $
• Région : République d'Irlande
• Distillateur : Midleton

En 2018, Jameson, la plus célèbre marque de whisky irlandais au monde, a sorti son premier brut de fût : le Jameson Bow Street 18 ans de force de fût. Il est cher - environ $150 et bien sûr, de très haute qualité.

Cependant, vous pouvez obtenir presque la même qualité avec juste la moitié du prix on Redbreast 12 force de fût, un agréable et classique whisky irlandais en pot still.

En tant que producteur de whisky irlandais single pot still le plus populaire au monde, Redbreast fait presque parfaitement pour chaque processus de fabrication de leurs whiskies.

• Fermenté à partir d'un moût d'orge 100% local, malté et non malté;
• Triple distillé dans des alambics spéciaux en cuivre;
• Vieilli dans des fûts de bourbon et de sherry oloroso;
• Mis en bouteille sans découpe.

Vieilli et mûri en Fûts carbonisés de bourbon américain et Mégots de chêne espagnol Oloroso Sherry, ce jus est comme un cadeau de Dieu - la complexité des saveurs est incroyable.

En plus c'est en bouteille sans diluer, et cette haute preuve renforce l'épicé à la complexité.

Le vieillissement de 12 ans a rendu ce piquant doux, créant un équilibre parfait entre le piquant et la douceur. La tempête d'épices et de fruits tropicaux envahit et attaque chaque recoin de votre bouche. Essayez d'ajouter quelques gouttes d'eau et buvez, tous les arômes sont libérés. Tous les indices sont divulgués.